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VORSPEISEN

80g Rindercarpaccio mit Peperoni, schwarzen Oliven, Parmesan mit Brot 169,-  

100g Rindertatar mit Knoblauch, 4stk. Toast                                                   149,-

                                                                                                                                                                                                                                                                      

 SUPPEN

Rinderbrühe mit Leberknödel und Nudeln                                                        35,-                

Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und geröstetem Brot                               35,- 

Spinat - Cremesuppe mit Croutons                                                                 35,- 

 

FISCH

200g Lachssteak in Sezam Royal kräuter auf gegrilltem Gemüse und gestampfte Kartoffel mit Butter            279,-             

Huhn

                                     200g Hähnchensteak auf Thymian mit Eisberg - Salat und gegrillte Kartoffel  mit Kräuterdip gefüllt   149,-                                         200g Gefüllte Hühnerbrust mit Speck und getrockneten Tomaten mit Parmesansauce 

und Lauch auf gestampfte Kartoffel mit Schnittlauch   159,-                                     

200g Hähnchenbrust gratiniert mit Cheddar , Gemüse-Ratatouille  und amerikanischen Kartoffeln      149,-

 

SCHWEIN

                                 200g Schweinefilet im Nest von Spinat mit Knoblauch, Bratkartoffeln in Schalle mit Rosmarin          169,-                               

200g Schweinefilet gefüllt mit frischen Champignons mit Champignonsauce     

und gerösteten Kartoffeln    179,-

200g Gegrilltes Schweinefilet mit Pfifferlingesauce, Pommes Frites           179,- 

250g Gegrilltes Schweinesteak vom Nacken auf Eisberg - Chilli - Salat mit Senf

und Meerrettich, Gebäck       149,-

 

RIND

250g Rinder flank Steak mit grünen Bohnen und Speck, gerösteten Kartoffeln   und  Krauterdressing                     259,-

250g Rinder flank Steak mit Spiegelei, Parmaschinken, dijon-Sauce     und Pommes Frites               259,-

250g Rinder flank Steak nach „Mongolischer art“ mit Rahmnudel,     Knoblauch und Chilli         269,-

200g Rinderfiletsteak auf gegrilltem Spargel mit Sahne - Pfeffersauce,     Pommes frites           339,-

200g Lendensteak auf Gemüse - Ratatouille und amerikanischen Kartoffeln       329,-

 

PASTA

300g Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino            109,-

300g Spaghetti Carbonara            149,-

300g Gnocchi mit Spinat und Hähnchenfleisch in Sahnesauce, Parmesan 149,-

 300g Pilzrisotto mit Parmesan            109,-

 

TSCHECHISCHE SPEZIALITÄTEN

150g Lendenbraten mit Semmelknödel, Zitrone, Preiselbeeren, Schlagsahne        129,-                                                                  

200g Hühner Schnitzel / Schweine Schnitzel mit Kartoffelsalat          119,-

¼ Gebratene Ente auf Kreuzkümmel mit Rotkohl,     hausgemachten Semmelknödeln         159,-

400g Knusprige Schweinshaxe mit Meerrettich, Senf und Brot        189,-

 

SALATE

CAESAR - Hähnchenfleisch mit hausgemachtem Caesar Dressing,   Kräutercroutonsund Parmesan      139,-

Gemischter Gemüsesalat mit frische rote Bete, Parmaschinken,   Ziegenkäse und Kräuterbaguette        119,-                                                                                                   

DESSERTS

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Eiscreme                    79,-

Vanille panna cotta mit Waldbeeren                                                                  89,-

2Stk. Pfannkuchen mit Ei, Schokolade und Schlagsahne                            69,-

Eisbecher mit warmen Himbeeren                                                                    79,-

Eisbecher mit Nusstreisel                                                                                    69,-

Liste der Allergene auf Anfrage beim Betreiber.